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| | | Die große Kunst des kleinen Kaffees. Espresso ist immer eine Mischung verschiedener Kaffeesorten, die einander harmonisch ergänzen.
Die ideale Zustellung, das sogenannte Blending, ist das bestgehütete Geheimnis eines jeden Rösters. Espresso wird dunkler geröstet als alle anderen Kaffees. Die Röstung ist ein anspruchsvolles Verfahren. Dabei müssen sich die typischen Aromen voll entfalten können, ohne dass eine bittere Note dominant wird.
Meine Espressi werden alle langsam und schonend geröstet, damit sich die speziellen Geschmacksnuancen entwickeln können. | | | | Espresso Style
Ein besonders milder und ausgewogener Espresso, dessen Charakter vom brasilianischen Santos geprägt ist, behutsam abgerundet mit weiteren Arabicas aus Indonesien und Indien. Sein geringer Säureanteil macht ihn besonders bekömmlich. | 2,12 € / 100g | | | Espresso De Luxe
Die Kombination von ausgewählten Arabica Bohnen aus Zentralamerica und Indien, mit erlesenen afrikanischen Kaffees verleihen dieser außergewöhnlichen Espresso Mischung ihren weichen, runden Geschmack mit Eleganz und einer feinen Note. | 2,58 € / 100g | | | Espresso Classico
Sorgfältig ausgewählte Arabica-Bohnen aus Südamerika prägen den vollen Geschmack dieser Espressomischung. Dank eines fein ausgewogenen Robusta-Anteils verwöhnt der Classico mit seinem typisch-würzigen Geschmack und einer samtigen Crema. | 1,95 € / 100g |
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